以前、「金と銀」のセットを購入し、飲み比べたところ、「金」の方が味がしっかりしていたので、今回は「金のソルブレンド」のみの福袋を購入しました。
「銀」は、マイルドな印象です。
マシーンで豆を挽くと良い香りが漂い、しっかりとクレマがたったコーヒーになります。
酸味も少なく、牛乳との相性も良いと思います。
以前購入した「カフェオレブレンド」は、やや苦味が強過ぎました。
「金」は、コクと苦味のバランスがほど良く、家族で気に入っています。

コーヒーに関するうんちくは分からない。でも、コーヒーは大好きだ。1日に3～4杯はいただいている。昔は砂糖とミルクを入れて丁度美味しく感じるコーヒーを探していたが、だんだんと、そんな飲み方をしていたら糖分取り過ぎじゃない……ってことになる。歳も歳だ。ブラックのままで素直に飲めるコーヒーはないか。そんなことを求めていて、この金のブレンドにたどりついた。

特別、こんな特長が～というのが無い。というは、私には分からない。でも、飽きずに飲んでいられるのだ。それって、美味しいってことだよね。……と、自分なりに解釈している。たまに、濃いめに淹れてお砂糖とミルクを入れて飲みたいというときもある。普段は100ccに対して8gの豆を基準にしているが、後者の場合は14ｇにして、お湯の注ぎ方も普段よりはゆっくりめにジックリと入れる。ほどよい濃さで。お砂糖とミルクの相性もいい。

もっと濃く入れて飲みたいときは、豆の挽き目を最小にして、モカポット（マキネッタ）で抽出している。これもまたコーヒーの旨みを濃縮している。

こんなわけで、いろんな飲み方をしても大丈夫なコーヒーだ。気に入って毎月リピートしている。

商品説明に、他のコーヒーが飲めなくなると書かれていますが、一緒に飲み比べてなんとなく分かりました。
澤井さんのブレンドを今愛飲していますが、せっかくゴールドを購入した(新年割引サービスやらポイントを使ってですが)から飲み比べてみようと、

ゴールドをドリップ。あまり香りが立たないような、、そして一口。あれ？これがゴールドかあ、、あのコーヒー店の味に似てるかもだけど、私の口には合わなかったかなあ？普通のブレンドの方がおいしかったかもなあ、、
と思いながら、飲み比べのためいつものブレンドを口にしてみると、いつもより苦味を強く感じました。
ゴールドで口の中がまろやか？になっていたからですかね～ゴールドは優しい味なんだと思います。いつもおいしく頂いていた普通のブレンドが強烈に感じましたので。

その後も交互に飲んでみましたが、味覚(脳)が崩壊してしまい、コーヒーは飲み比べてはならないと分かりました。
単体で飲むと、普通のブレンドの方が私の口に合いますが、飲み比べてみて明らかに味が違うことが分かりましたので、その日の気分で飲みたい方をドリップしようと思います。

１年ぶりに澤井珈琲の金ソルを飲みました。この1年は他社の珈琲豆を使ってました。久しぶりに開封した時は、豆の色が濃く(こげ茶色)苦味のする香りでした。あれ？？？金だよね？銀じゃないよね？というのが正直な感想で、やはり飲んだら酸味はあまり感じられず苦味がありました。1年以上前に飲んだ時は酸味と苦味のバランスが良く、この珈琲で酸味が好きになったのですが、他社を飲んでいるうちにもっと酸味好きが増したのでしょうか。
思い返せばこの１年飲んでいた豆は、ソルに比べると色も薄く浅煎りに近かったかもしれません。香りも味もフルーティで、いつの間にか私は酸味がある豆を好きになっていました。あとこの夏は火を使いたくなかったので水出し珈琲を作っていました。水出しは雑味がなく軽いのでよけいに今回苦味を感じたのかもしれません。
なのでもしまた澤井さんで頼む時はもう少し浅煎りでフルーティな豆を選ぶと思います。金ソルは豆の挽き方やお湯の温度を調整していただきます。
即日発送していただきすぐに飲めたのは非常にありがたかったです。

本日豆届きました！職場の同僚のすすめで、初めて注文させてもらいました。最近コーヒーにハマり、ミルを始め、100均などで道具を揃え。近所のスーパーで買った豆を挽いて飲んでいました。やっぱりインスタントとは違うなーとか言っていた自分が恥ずかしくなるくらい、今回買った澤井珈琲さんの豆は、よく膨らみ、コク、香り、苦味、酸味などが素晴らしく、特に香りがとても強く、自宅の2階まで珈琲の良い香りが漂っています。味に対する感想は人それぞれかと思いますが、多くを知らない私にとって、衝撃の出会いでした。また次回は種類を変えて注文してみようと思いました。

追記:3袋中、1袋消費しました。ミル挽きコーヒーのデビューがこちらのコーヒーで、最近ようやく淹れ方のコツ、自分なりのルーティンみたいなのができて来て、同じようなコーヒーを淹れることができるようになって来ました。そこで気付いたのが、本当にこのコーヒーは美味しいということ。私の味覚に合ってます。冒険家ではないので、もぉこのコーヒーで生涯過ごしてしまいそうです。

初めてこちらの珈琲を購入させていただきました。
以前から澤井珈琲さんは気になっていましたがネットで珈琲を購入したことが無いので、躊躇していました。
ある日友人宅に訪問したときに珈琲をもてなしてくれた時にとても香りかよく、苦味も酸味も程よくてこの珈琲美味しいね～と言ったら澤井珈琲の 豆だと教えてくれて、やっばりあのネットで見てたお店の美味しいんだ！と安心して購入に至りました。
私は酸味が強い珈琲はあまり好みではないので今回購入したソルブレンドはまさに私好みのブレンドでした！
毎日コーヒー豆をセットするたび香りに癒され、飲んで癒されています！
鮮度にこだわった焙煎したての香り高さにまさに感動しました！
コーヒー豆の品質証明書までついていて、たしかな商品だと安心しましたし、こだわりのサービス精神に信頼できるお店だと感じました。
サービスのコーヒーの香り袋もありがとうございました！毎日車通勤なので車に置いて通勤途中も香りに癒されています。
また、リピート間違いない商品です！

澤井珈琲さんとの出会いはアイスコーヒーでした。夏はアイス、冬はホットで一年中欠かさずドリップして飲んでいます。bitterなアイスコーヒーとの出会いは衝撃的で、数々のメーカー、種類のコーヒーを試してきましたがとにかくコスパがいいのに美味しい！お世話になってからは浮気する事なくずっと愛飲しています。ガツンとくるビターさと深煎りの香りがたまりません。やがて寒くなり、ホットが恋しい季節。こっちはどうだろう、、、と試しに澤井珈琲さんでいくつか試してみました。結果私のお気に入りは金と銅。金はバランス良く円やかで濃い味わい、銅は円やかさの中に甘さとまったり感があり、これも芳醇で濃い味。両方酸味はあまり感じない濃厚な味わいで、このバランスのコーヒーに出会えた事はラッキーでした。ライトなモカ系も朝にサッパリといいですが、やっぱりジワ〜と味わえるこのシリーズが一番すきです。また直ぐにリピします！

美味しいコーヒーでした。
コーヒーメーカーを使わないで、ドリッパーで自分で淹れるのでまだまだばらつきはありますが美味しかったです。
あくまでも個人的な感想です。
コーヒーの事は詳しくないし、ただ好きで飲んでるので
うんちくを言うほどの知識はありません。
コーヒーは人それぞれ好みの違いが強くあると思うのでと、前置きしておいて、
酸味、苦味、香りのバランスが良いと思います。
違う言い方だと個性ない(悪い意味じゃない)
悪いところがないから、自分にとって嫌な特徴がないので
普通に美味しいかった。
普段ネスプレッソコーヒーを飲んでいるとフレーバーや味の違いがよくわかる分、どう表現していいか分からないけど美味しいコーヒーでした。
コーヒーの淹れ方で味がかわってしまうが、
私自身ブラックで飲むのが苦手なので
ブラックで飲めるかどうかの判断だと、美味しく飲めました。クセがないのでとても飲みやすいです。

いつもながらの迅速、丁寧なご対応ありがとうございます。澤井さんとは2年余のお付き合いで、この間に数十袋を届けて頂きました。いつもお買い得な福袋、もしくは割引の大きいキーンペンの品を愛用しています。この時季はアイスコーヒーを楽しんでいます。この「ソルトブレイン」も常用の「ナショナル-全自動コーヒーメーカー」で5人前の豆を使って作ります。給水を少なめにして、グラスの中で氷と冷えた水で割るのがアイスコーヒーの一般的な作り方ですが、私は通常のホットコーヒーの作り方で、冷蔵庫で冷やして飲んでいます。外出時には保冷水筒に入れて持ち出します。家で飲むのと合わせると十数杯杯/日飲んでおり、豆の消費量が半端ないです(^^ゞ。でも、お値打ち品を求めやすい価格で注文できるので、これからもお世話になりますので、よろしくお願いします。

コーヒーの粉の商品を購入してドリップして飲むこともありますが、休日は豆から挽いたものをドリップして飲むのを楽しみにしていました。これまで手頃な値段でコーヒー豆を販売していたドラッグストアがあったのですが、粉に代わってしまいました。まだ一部豆は置いてありますが、値段が高く購入するのを躊躇っていました。そこで見つけたのがこのコーヒー豆でした。50％オフだったこともあり購入しました。100gあたりだとこれまで購入していた物より安いです。早速機械で豆を挽いてみるとコーヒーのいい香りが漂いました。挽いた粉にお湯を注ぐとさらに香りが増しました。ほのかな苦味と酸味がありとても美味しく頂きました。400gが３袋で1.2kgあるのでしばらく持ちそうです。無くなる頃に50％オフがあるといいなと思っています。