国産の無塩の鮭を探し「かねなかや次兵衛」さんの鮭にたどり着きました。
大寒波に注文したのですが、発送まで迅速丁寧なご対応で指定日に届き、ありがたかったです。
段ボールを開けると、切り身魚の調理法、手書きの、「かねなかや通信」にはレシピもありわかりやすく、本のお話など読みながら、ほっこりしました。若女将さんのお人柄、温かさが感じられます。

早速、半分を冷凍のまま自家製の塩麹に漬けて冷蔵庫へ入れ解凍し、グリルで焼いていただきました。鮮度も良く、ちょうど良い大きさ、ふっくらして美味しかったです。リピートしたいと思います。

一歳の子どもがいます。鮭が好きですが、普段行くスーパーでは国産のものがあまり置いておらず、外国産のものを買っていました。
そんな中、かねなかやさんの「無添加」「国産」「無塩」鮭の切り身を見つけ、これだ！！！と思い購入しました。切り身が一つ一つ冷凍されていることで調理もしやすく、子どもの料理に大助かりしています。
また、調理方法の詳細を書いた紙が同封されており、大人が食べる分にも調理方法に困らず、感謝しかありません！またぜひ購入させていただきたいです。

「かねなかやさん」の、鮭、鰤、ししゃも2つの計４点購入させていただきました。鮭とししゃもはもう何度目かの購入で、本当に美味しくてリピートしています。無塩＆国産＆骨取りで、お気に入りです！夜ご飯、朝ごはんに困った時、お弁当にあと一品、本当に何にでも使えて、しっかり美味しい！！！またストックが無くなったら買い足します！同時購入するとお安くなるのも嬉しいポイントです！オススメです♩

以前に甘塩の鮭を購入し、鮮度も味も大変満足していたので、今回は無塩の鮭を購入してみました。

甘塩の鮭は塩加減も丁度よいのでそのまま焼いてたべていますが、今回の無塩の鮭は冷凍のまま（ちょっと不安でしたが）片栗粉を薄くまぶして揚げ焼きにしました。

出来上がりは。。。生の鮭と同じようにふっくら仕上がり大好評でした。
甘塩もそうですが、骨がないのは本当に便利です。
また購入します。

天然（しかも北海道産の秋鮭）で無塩、無添加の鮭だったので迷わず購入しました。季節がら、主に鍋に入れていただいていますが、切り身のサイズは一人前として丁度良いと思います。良い鮭に巡り合えました。『かねなかや』さんは他の魚の冷凍切り身商品もあるので併せて利用させて頂きます。（ちなみに、天然ぶりを購入しましたが使い勝手も良く、美味しく頂きました）

小さい子の魚離れを言われているので購入させてもらいました。60gは丁度よく、3歳の孫もペロっと食べちゃいました。よほど美味しかったようで踊りながら食べてました（行儀が悪いので叱りましたが…）また、問合せにもご丁寧に対応していただき感謝しています。またお願いすると思いますので、その際にはよろしくお願いいたします。
ありがとうございました！

こちらのお店で初めて購入しました。無塩で味のアレンジがしやすく、少し解凍して焼いたり蒸したりするだけでさっと使えるので、お弁当や夕飯作りに魚メニューが増やせて助かっています。チャック付きの袋に入っているのも便利です。
商品画像の説明にあった通り、秋鮭なので油はほぼなくあっさり味でしたが、次は他の魚も購入しようかと思っています。

普段食べてる鮭は、骨があるので、身まで捨ててしまうような感じだったので、もったいないなと思ってました。骨なし鮭いいですねぇ〜。
スーパーで購入するよりおっきいし、身もふっくらしてます。2切れずつくらい焼いて食べてます。
鯖の塩焼きも好きですが、鮭は、フレークとかもできるし、美味しかったです。
時間指定も、きっちりでした。

月1ペースで購入してます。天然で無塩ですし、
秋鮭ですので脂のりは良くはないですが、
我が家では、シンプルにフライパンで焼いて、
醤油を垂らすか、鮭をほぐし胡麻油と白胡麻で混ぜて鮭フレークおにぎりにする食べ方に、はまってます。朝食には欠かせない一品です。
鮭、納豆、卵焼き、お味噌汁、
1日の始まりに、最適です。

3度目の購入です。高齢の両親の為、骨を丈夫にするビタミンDが豊富な鮭を食べて貰いたくて
国産で無塩の鮭を探していた所、こちらに辿り着きました。無塩ですし、紅鮭の様な脂のりが良い訳でなく少し物足りなさは感じますが、自分の好きな味に仕上げられて、何より体に優しいので、大変助かっております。